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Thermomix® TM31
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Stollen de chocolate
Persiapan 15 menit
Total 2j
16 rebanadas
Bahan-bahan
Pasta de almendra
-
50 g de azúcar glas
-
60 g de almendra molida
-
10 g de clara de huevo
Stollen
-
200 g de pasas sin semillas
-
40 g de ron
-
100 g de almendras crudas sin piel
-
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
30 g de cacao puro en polvo
-
¼ de cucharadita de cardamomo molido
-
40 g de levadura prensada fresca
-
120 g de leche entera a temperatura ambiente
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
50 g de naranja confitada en trozos
-
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
-
80 g de mantequilla fundida
-
50 g de azúcar glas
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 rebanada
Natrium
28.7 mg
Protein
8 g
Kalori
1618 kJ /
386 kcal
Lemak
22.1 g
Serat
3.7 g
Lemak Jenuh
10.6 g
Karbohidrat
41.4 g
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