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Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro
4.1 173 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 2j 40 menit
6 raciones
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Bahan-bahan

  • 4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
  • 3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 30 g de mantequilla
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 2.1 g
Kalori 788 kJ / 189 kcal
Lemak 16.1 g
Serat 2.4 g
Karbohidrat 8.9 g

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