Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

4.1 164 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 40 menit

6 raciones

Bahan-bahan

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 2.1 g

Kalori 788 kJ / 189 kcal

Lemak 16.1 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 8.9 g

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