Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.5 16 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

400 g de filet de veau coupé en dés (1 cm)
300 g de fenouil coupé en morceaux
40 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
30 g de jus d'orange
1 c. à café de zeste d'orange râpé
40 g de jus de citron
40 g d'huile d'olive
2 brins de feuilles de cerfeuil frais équeutés
du sel
du poivre moulu
80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
80 g de tomates confites égouttées et coupées en deux
30 g d'échalotes coupées en deux
12 feuilles de basilic frais
4 tomates cerise coupées en quartiers
quelques feuilles de roquette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 30 g

Kalori 1081 kJ / 258 kcal

Lemak 11 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Thermomix® n°11 67 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1 h 45 min

Poulet au vin rouge

55 min

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45 min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 h

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Poulet tandoori

45 min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1 h 45 min

Nouilles au poulet sauce sésame

45 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Tampilkan semua