Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.6 19 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

400 g de filet de veau coupé en dés (1 cm)
300 g de fenouil coupé en morceaux
40 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
30 g de jus d'orange
1 c. à café de zeste d'orange râpé
40 g de jus de citron
40 g d'huile d'olive
2 brins de feuilles de cerfeuil frais équeutés
du sel
du poivre moulu
80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
80 g de tomates confites égouttées et coupées en deux
30 g d'échalotes coupées en deux
12 feuilles de basilic frais
4 tomates cerise coupées en quartiers
quelques feuilles de roquette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 30 g

Kalori 1081 kJ / 258 kcal

Lemak 11 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Thermomix® n°11 67 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Lasagne à la bolognaise

2 godz. 30 min

Pizza Big Mac

1 godz. 30 min

Cassoulet mexicain

35 min

Hachis Parmentier à la patate douce

1 godz. 20 min

Echine aux échalotes et au thym

1 godz. 40 min

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

35 min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 godz.

Irish stew

3 godz. 30 min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 godz. 15 min

Poulet laqué au sésame

40 min

Tampilkan semua