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Bärlauchstrudel

Bärlauchstrudel
3.8 12 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Strudelteig
  • Mehl
    250 g
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser lauwarm
    120 g
  • Öl
    20 g
Füllung und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter weich, in Stücken
    20 g
  • Milch
    120 g
  • gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    30 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • krause Petersilie gehackt
    1 EL
  • Majoran
    ½ TL
  • Öl zum Bestreichen
  • Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
    30 g
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    150 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 989 mg
Protein 17 g
Kalori 2373 kJ / 567 kcal
Lemak 20 g
Serat 5 g
Lemak Jenuh 9 g
Karbohidrat 77 g

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