Vichyssoise

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Persiapan 10 menit

Total 2j 20 menit

6 raciones

Bahan-bahan

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 418.9 mg

Protein 2.4 g

Kalori 1302 kJ / 311 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 13.2 g

Karbohidrat 15.4 g

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