Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

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Persiapan 5 menit

Total 15 menit

350 g

Bahan-bahan

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (opsional)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 350 g

Natrium 1616 mg

Protein 25 g

Kalori 6954 kJ / 1659 kcal

Lemak 173 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 82 g

Karbohidrat 6 g

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