Salsa boloñesa

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Persiapan 20 menit
Total 1j
1000 g

Bahan-bahan

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (opsional) (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (opsional)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1000 g

Natrium 3349.8 mg
Protein 78.9 g
Kalori 7400 kJ / 1769 kcal
Lemak 139.1 g
Serat 12 g
Lemak Jenuh 90.6 g
Karbohidrat 48.6 g

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