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Salsa boloñesa
Persiapan 20 menit
Total 1j
1000 g
Bahan-bahan
-
30 g de apio en trozos
-
70 g de zanahoria en trozos
-
100 g de cebolla en cuartos
-
1 ramita de albahaca fresca (opsional) (solo las hojas)
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de carne picada mixta
-
70 g de vino tinto
-
1 cucharada de tomate concentrado (opsional)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1000 g
Natrium
3349.8 mg
Protein
78.9 g
Kalori
7400 kJ /
1769 kcal
Lemak
139.1 g
Serat
12 g
Lemak Jenuh
90.6 g
Karbohidrat
48.6 g
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