Salsa boloñesa

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Persiapan 20 menit

Total 1j

1000 g

Bahan-bahan

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (opsional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
400 g de carne picada mixta
70 g de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado (opsional)
400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1000 g

Natrium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Kalori 7400 kJ / 1769 kcal

Lemak 139.1 g

Serat 12 g

Lemak Jenuh 90.6 g

Karbohidrat 48.6 g

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