Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

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Persiapan 20 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

1 - 2 spicchi di aglio
70 g di cipolla a pezzi
200 g di tofu sbriciolato grossolanamente
30 g di olio di oliva
25 g di salsa di soia
600 g di patate a pasta gialla a dadini (circa 1,5 cm)
300 g di acqua
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
70 g di concentrato di pomodoro
10 g di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di origano secco
5 g zucchero
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
250 g di peperone rosso pulito e a dadini (circa 2 cm)
20 g cioccolato fondente (70% di cacao) (vegan), a pezzi
255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (peso netto)
fette di pane casereccio a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 21 g

Kalori 1785 kJ / 426 kcal

Lemak 14 g

Serat 13.4 g

Karbohidrat 47 g

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