
Perangkat & Aksesori
Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Salsa ai funghi
-
spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di timo fresco le foglioline2 rametti
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati30 g
-
di panna (min. 30% di grassi)250 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale1 pizzico
Polenta
-
di farina di mais bramata250 g
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di acqua950 g
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di sale grosso½ cucchiaio
-
di olio extravergine di oliva10 g
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
burro (opsional)
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
525.5 kcal /
2198.7 kJ
Protein
6 g
Lemak
34.4 g
Karbohidrat
49.3 g
Serat
1.8 g
Lemak Jenuh
16 g
Natrium
605.8 mg
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