Pane rustico

Pane rustico

4.5 20 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

35 fette

Bahan-bahan

600 g di semi di frumento
400 g acqua
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 fetta

Protein 3 g

Kalori 291 kJ / 70 kcal

Lemak 0 g

Serat 2.5 g

Karbohidrat 14 g

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