Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Petto d’anatra all'arancia
- 2 petti d'anatra con la pelle (circa 250-350 g, dello spessore di 3 cm)
- ¼ cucchiaino di sale
- ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1850 g di acqua, + q.b. per immergere il sacchetto
- 1 arancia, preferibilmente biologica, piccola, tagliata a fette (3-5 mm)
-
1
cucchiaino raso di acido ascorbico
atau 30 g di succo di limone, spremuto fresco appena spremuto (di ½ limone)
Zabaione all’arancia
- 40 g di succo d'arancia
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale in pasta
atau ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - ⅛ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
- 3 tuorli d'uovo
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1737 kJ / 415 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbohidrat
- 4 g
- Lemak
- 30 g
- Serat
- 0.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 godz. 15 min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Spezzatino alla zurighese
50min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Tanpa peringkat
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45min
Cotechino e lenticchie
1h
Stufato di agnello
50min
Pollo al curry
35min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Tanpa peringkat
Hamburger con Coleslaw
40min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30min