Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 piezas
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita rasa de sal

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Kesulitan mahir

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 3j 45 menit

Ukuran porsi penyajian 3 piezas

Bahan-bahan

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
atau 1 cucharadita de levadura seca instantánea (4 g)
aceite, para engrasar
500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
atau 500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Nutrisi: per 1 pieza
Kalori: 2531 kJ / 604 kcal
Protein: 19 g
Karbohidrat: 122 g
Lemak: 4 g
Serat: 6 g