Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Magret de canard à l’orange
- 2 magrets de canard avec la peau (env. 250-350 g, 3 cm d’épaisseur)
- ¼ c. à café de sel
- ⅛ c. à café de poivre noir, moulu
- 1850 g d'eau et un peu pour l'immersion des sacs
- 1 orange, de préférence bio, coupée en rondelles (3-5 mm d’épaisseur
-
1
c. à café rase d'acide ascorbique
atau 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (d'un ½ citron)
Sabayon à l’orange
- 40 g de jus d'orange
-
½
c. à café de bouillon de légumes en pâte
atau ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - ⅛ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- 3 jaunes d'œufs
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1737 kJ / 415 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbohidrat
- 4 g
- Lemak
- 30 g
- Serat
- 0.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCurry panang
45 min
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Chili con cervelas
1h
Blanquette de veau aux bolets
1h 30min
Chicken Teriyaki
45 min
Cuisse de poulet teriyaki
2 Std. 5 Min
Vol-au-vent aux quenelles
30 min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Nouilles udon aux legumes
40 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2h
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h