Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vitello tonnato
Persiapan 20 menit
Total 25j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
Viande de veau
-
1000 g de viande de veau dénervée en un seul morceau (provenant de la cuisse)
-
750 g de vin blanc, sec
-
250 g d'eau
-
2 feuilles de laurier frais lavées puis séchées en tapotant avec du papier ménage
-
4 clous de girofle
-
5 feuilles de sauge fraîches lavées puis séchées en tapotant avec du papier ménage
-
1 oignon petit, coupé en quatre
-
1 carotte petite, pelée et coupée en morceaux (2 cm)
-
1 céleri branche coupé en morceaux (3–4 cm)
-
1 pincée de sel
Sauce au thon
-
300 g d'huile de maïs300 g d'huile d'arachide
-
200 g de thon à l'huile en boîte égoutté
-
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile bien égouttés
-
15 - 20 g de câpres en saumure (opsional) rincées pour enlever le sel
-
25 g de jus de citron fraîchement pressé et filtré
-
1 c. à soupe de vinaigre blanc (opsional)
-
3 jaunes d'œufs
Finition
-
4 - 5 de cornichons au vinaigre1 - 2 c. à café de câpres en saumure
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
37.7 g
Kalori
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Lemak
64.1 g
Serat
0.7 g
Karbohidrat
2 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Simplement. Fait. Maison.
204 Resep
Swiss
Swiss
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Filet mignon de porc en croûte
1j 15 menit
Potée de lentilles à la viande hachée
50 menit
Boulettes sur purée Parmentier
1j
Stroganoff
45 menit
Poulet basquaise
50 menit
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2j
Tournedos Café de Paris
1j 30 menit
Rissoles à la viande de bœuf
1j
Low Meat Poivrons farcis mexicains
45 menit
Low Meat Lasagne
2j
Boulettes au trésor de légumes
20 menit
Salade de poulet à l’épeautre
45 menit