Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Name: Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g d'ail; 5 - 10 g d'aiguilles de romarin frais; 90 g d'huile d'olive; 800 g de gigot d'agneau désossé; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 200 g d'oignons; 1 ½ - 2 c. à café de fond de viande maison; 850 - 950 g d'eau; 500 g de pommes de terre nouvelles

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 6j 45 menit

Ukuran porsi penyajian 4 portions

Bahan-bahan

60 g d'ail
5 - 10 g d'aiguilles de romarin frais
90 g d'huile d'olive
800 g de gigot d'agneau désossé, en une seule pièce
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
200 g d'oignons, coupés en quartiers
1 ½ - 2 c. à café de fond de viande maison
atau 1 ½ - 2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
1 c. à café de paprika doux en poudre (opsional)
850 - 950 g d'eau
500 g de pommes de terre nouvelles

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 3393 kJ / 810 kcal
Protein: 40 g
Karbohidrat: 27 g
Lemak: 59 g
Lemak Jenuh: 19 g
Serat: 3.7 g
Natrium: 1106 mg