Perangkat & Aksesori
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Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
Bahan-bahan
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500 g di acqua
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300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
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20 g di Parmigiano reggiano
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½ spicchio di aglio
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3 rametti di menta fresca le foglioline
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
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200 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
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1 uovo leggermente sbattuto
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olio di arachidi q.b. per friggere
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120 g di pomodori ciliegino interi
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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