Roggenfladen mit pochiertem Ei

Roggenfladen mit pochiertem Ei

4.1 16 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Roggenfladen

Roggenkörner
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Sauerteig-Extrakt
1 EL
Brotgewürz
1 EL
Salz
1 ½ TL
Branntweinessig
20 g
Wasser
280 g

Tomatenragout

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Kapern
10 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Salz
½ TL
brauner Zucker
¾ TL
Crema di Balsamico
30 g
Olivenöl
50 g

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser zum Pochieren
3 l
Essig
4 EL
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Petersilie gehackt
½ Bund

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 21 g

Kalori 2878 kJ / 690 kcal

Lemak 31 g

Serat 10.9 g

Karbohidrat 75 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Let's Go Veggie! 58 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Schnelles Hirsotto

25 menit

Italienische Frittata

35 menit

Tomaten-Spinat-Nudeln

30 menit

Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta

40 menit

Kartoffel-Ratatouille

1j

Tofu-Reis

50 menit

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

45 menit

High Protein Poke Bowl

1j

Dal Tadka

30 menit

Gemüserisotto

35 menit

Gemüsegulasch

1j

Pilztopf mit Sonnenweizen

30 menit

Tampilkan semua