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Quenelles de semoule et lard en gratin
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 portions
Bahan-bahan
-
300 g de lait
-
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
-
80 g de comté râpé
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de semoule de blé dur
-
3 œufs
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
eau salée
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
2 brins de persil frais équeutés
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
6 tranches fines de lard
-
6 tranches de fromage à raclette
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
26 g
Kalori
2739 kJ /
659 kcal
Lemak
43 g
Karbohidrat
39 g
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Prancis
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