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Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
4.3 40 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Zitrone, unbehandelt
    1
  • Dijon-Senf
    1 ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Dill
    2 ½ TL
  • Wasser
    1440 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g)
    4
  • Butter kalt
    10 g
  • Fenchel halbiert
    300 - 400 g
  • rote Zwiebel (60 g), halbiert
    1
  • Apfel geviertelt
    1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 31 g
Kalori 1803 kJ / 431 kcal
Lemak 29 g
Serat 2.4 g
Karbohidrat 9 g

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