Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

3.8 4 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 50 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Jugo de gallo

1 capón de corral
1 cebolla en gajos
2 dientes de ajo
200 g de vino blanco
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Merluza al vapor

500 g de agua
3 - 4 hojas de limonero
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
4 cebollitas francesas
4 lomos de merluza (150 g c/u)
1 pellizco de sal

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 ración

Protein 30.1 g

Kalori 676 kJ / 162 kcal

Lemak 3.8 g

Serat 0.5 g

Karbohidrat 1.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Grandes chefs 12 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 menit

Bacalao al estilo de Braga

30 menit

Bacalao con chirlas

45 menit

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 menit

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 menit

Caballa con pisto de calabacín

30 menit

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 menit

Ceviche de bacalao

20 menit

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45 menit

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 menit

Rodaballo con coles de Bruselas

40 menit

Tampilkan semua