Pão alentejano

Pão alentejano

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Persiapan 10 menit

Total 3j 20 menit

750 g

Bahan-bahan

Massa de levedura:

água
50 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
90 g

Pão:

água mais q.b. p/ hidratar
280 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 100 g

Natrium 313.7 mg

Protein 9.7 g

Kalori 1197.3 kJ / 286.2 kcal

Lemak 1.4 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 57.3 g

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