Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

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Persiapan 10 menit

Total 1j 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Pasta brisée

125 g di farina bianca tipo 0
50 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
35 g di acqua

Ripieno

20 g di mandorle sgusciate

20 g di pistacchi al naturale
50 g di miele
50 g di burro
1 arancia il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
120 g di cipolla bianca in quarti
20 g olio extravergine di oliva
500 g di radicchio rosso di Chioggia pulito e a listarelle
150 g di Asiago a fette (vedere consigli)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 23.4 g

Kalori 2389 kJ / 675 kcal

Lemak 47.9 g

Serat 5.7 g

Karbohidrat 40.2 g

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