Stroganoff
TM6 TM5

Stroganoff

4.8 (1.1K peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g Bratbutter
  • 500 g Rindshuft, in Streifen (2 cm)
  • ¾ TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 250 g rote Peperoni, in Stücken (4 cm)
  • 200 g Champignons, in Vierteln
  • 1 ½ TL Paprika edelsüss
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 100 g Rotwein
  • 50 g Wasser
  • 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 200 g Vollrahm
  • 1 ½ TL Maisstärke, in 1 EL Wasser aufgelöst
  • 60 g Essiggurken, in Scheiben (3 mm)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 50 g Crème fraîche
  • ¼ Bund Petersilie, flachblättrig, abgezupft

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
1905.5 kJ / 455.2 kcal
Protein
30.7 g
Karbohidrat
7.1 g
Lemak
31.7 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua