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Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
Persiapan 15 menit
Total 1j 10 menit
4 parts
Bahan-bahan
La pâte feuilletée
-
150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et préalablement congelé la veille
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
65 g d'eau
-
4 carottes nouvelles
-
1 oignon nouveau
-
4 radis roses
La garniture
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
200 g de fromage de brousse de brebis, coupé en morceaux
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselée
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
½ bouquet de persil plat frais ciselé
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Natrium
559.3 mg
Protein
10.5 g
Kalori
2926.8 kJ /
704.8 kcal
Lemak
57.5 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
27.5 g
Karbohidrat
35.8 g
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