Chicken Liver Parfait
TM6 TM5

Chicken Liver Parfait

4.6 (69 peringkat)

Bahan-bahan

Clarified Butter

  • 400 g unsalted butter, soft

Parfait

  • 2 garlic cloves
  • 2 shallots, halved (approx. 50 g)
  • 150 g unsalted butter, soft
  • 650 g chicken livers
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 100 g brandy
  • 100 g double cream
  • 5 sprigs fresh thyme, halved

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2256.8 kJ / 539.4 kcal
Protein
12.1 g
Karbohidrat
3.1 g
Lemak
51.5 g
Lemak Jenuh
31.6 g
Serat
0.5 g
Natrium
290.2 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua