Perangkat & Aksesori
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Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
d'ail1 gousse
-
de curcuma frais20 g
-
de gingembre frais20 g
-
d'huile d'olive35 g
-
d'eau700 g
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
de carottes coupées en biseau (1 cm)250 g
-
de céleri-rave coupé en cubes (1-2 cm)250 g
-
de chair de courge butternut coupée en cubes (1-2 cm)600 g
-
de fenouil coupé en morceaux200 g
-
de pois chiches en conserve égouttés150 g
-
de graines de couscous fines200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de graines de cumin1 c. à café
-
de raisins secs100 g
-
de pignons de pin50 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
540.5 kcal /
2339 kJ
Protein
14.3 g
Lemak
26 g
Karbohidrat
71 g
Serat
13.8 g
Lemak Jenuh
3 g
Natrium
472.8 mg
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