Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel

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Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Strudelteig:

Mehl
250 g
Salz
1 Prise
Wasser lauwarm
120 g
Öl
20 g

Kartoffelfüllung und Fertigstellung:

Butter weich
80 g
Zwiebel halbiert
1
Milch
120 g
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
krause Petersilie gehackt
1 EL
Eigelb
3
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Majoran
½ TL

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 13 g

Kalori 2527 kJ / 604 kcal

Lemak 28 g

Serat 4 g

Karbohidrat 73 g

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