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Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel
3.6 82 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Strudelteig:
  • Mehl
    250 g
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser lauwarm
    120 g
  • Öl
    20 g
Kartoffelfüllung und Fertigstellung:
  • Butter weich
    80 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Milch
    120 g
  • gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    500 g
  • krause Petersilie gehackt
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Majoran
    ½ TL

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 13 g
Kalori 2527 kJ / 604 kcal
Lemak 28 g
Serat 4 g
Karbohidrat 73 g

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