
Perangkat & Aksesori
Glace au caramel salé
Persiapan 25 menit
Total 14j
8 portions
Bahan-bahan
Sauce au caramel salé
-
de sucre250 g
-
de crème, min. 30% M.G.200 g
-
de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)30 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de vinaigre50 g
Glace
-
gousse de vanille½
-
de lait entier600 g
-
de crème, min. 30% M.G.200 g
-
de sucre30 g
-
jaunes d'œufs6
Nutrisi per 1 portion
Kalori
486 kcal /
2034 kJ
Protein
7 g
Lemak
33 g
Karbohidrat
40 g
Serat
0 g
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