Glace au caramel salé

4.6 5 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 14j

8 portions

Bahan-bahan

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 7 g

Kalori 2034 kJ / 486 kcal

Lemak 33 g

Serat 0 g

Karbohidrat 40 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisson du sucre 14 Resep
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 133 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crème anglaise

10 menit

Confiture d’ananas et de gingembre

40 menit

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45 menit

Glace au caramel au beurre salé

14j

Confiture de myrtilles

Tanpa peringkat

Dip au fromage végan

Tanpa peringkat

Confiture orange & Campari

1j 35 menit

Caramel liquide

25 menit

Curd aux baies

20 menit

Lemon curd

20 menit

Crème anglaise

15 menit

Crème à napper

Tanpa peringkat

Tampilkan semua