Sauce au caramel

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Persiapan 5 menit

Total 1j 30 menit

400 g

Bahan-bahan

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 400 g

Protein 5 g

Kalori 8545 kJ / 2040 kcal

Lemak 111 g

Serat 0 g

Karbohidrat 256 g

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