Plumcake al cioccolato con crema di avocado

Plumcake avocado e cioccolato

• 4 uova
• 150 g di burro morbido a pezzi
• 20 g di latte
• 200 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 300 g di farina tipo 00
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 300 g di polpa di avocado maturo a pezzi
• 30 g di cacao amaro in polvere

Salsa all'avocado

• 50 g di polpa di avocado maturo a pezzi (2 cm)
• 70 g di zucchero a velo
• ½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco