Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.1 77 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 7j

10 Scheiben

Bahan-bahan

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 6 g

Kalori 1801 kJ / 430 kcal

Lemak 33 g

Serat 0.6 g

Karbohidrat 28 g

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