Coq au Vin

Coq au Vin

3.0 12 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 40 menit

2 portions

Bahan-bahan

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 72 g

Kalori 4657 kJ / 1113 kcal

Lemak 79 g

Serat 4 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Table for Two 9 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kung Pao Chicken

1j 5 menit

Turkey and Corn Soup

1j 5 menit

Butter Chicken

4j 5 menit

Roasted Chicken with Vegetables

1j 45 menit

Hamburgers

30 menit

Baked Chicken Nuggets

1j 15 menit

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1j

Salisbury Steak TV Dinner

1j

Couscous with Lamb and Vegetables

50 menit

Chicken Shawarma Bowl

1j

Korean Beef Bowl

1j

Beef Barbacoa

2j

Tampilkan semua