Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 40 menit

2 portions

Bahan-bahan

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 72 g

Kalori 4657 kJ / 1113 kcal

Lemak 79 g

Serat 4 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Table for Two 9 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cochinita Pibil

4j

Pollo Pibil

1j 30 menit

Couscous with Lamb and Vegetables

50 menit

Chicken Shawarma Bowl

1j

Holiday Brisket

6j 55 menit

Chicken "Fried" Steak

45 menit

Basque Chicken

1j 10 menit

Chicken Caprese Pasta Salad

25 menit

Mini Tortas al Pastor

Tanpa peringkat

Beef Barbacoa

2j

Dhaba Style Chicken Masala

30 menit

Spicy Beef with Red Peppers

30 menit

Tampilkan semua