Perangkat & Aksesori
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Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
Bahan-bahan
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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600 g di melanzane
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60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaino di semi di cumino
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80 g di acqua
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1 uovo
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10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
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1 cucchiaio di uvetta sultanina ammollata in acqua fredda
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1 cucchiaino di pinoli
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1 pizzico di pepe
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1 cucchiaino di sale
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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