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Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
4.7 43 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 1j 40 menit
8 fette
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Bahan-bahan

Pasta brisèe
  • 80 g di grano saraceno
  • 170 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro freddo a pezzi
  • 110 g acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 600 g di porri a rondelle
  • 500 g acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di panna da cucina
  • 1 uovo

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 fetta

Natrium 250.1 mg
Protein 7.1 g
Kalori 1290.8 kJ / 308.5 kcal
Lemak 18 g
Serat 4.4 g
Lemak Jenuh 8.6 g
Karbohidrat 33.2 g

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