
Perangkat & Aksesori
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
Persiapan 10 menit
Total 1j
4 portions
Bahan-bahan
-
côtes de veau premières épaisses (800 g env.)2
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de sel1 pincée
-
de beurre demi-sel30 g
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d'eau900 g
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de polenta200 g
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cube de bouillon de légumes émietté¼
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de crème150 g
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le zeste d'un citron jaune
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orange non traitée zeste et jus1
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
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de persil frais ciselé1 c. à soupe
-
poivre moulu
Nutrisi per 1 portion
Kalori
717 kcal /
2998 kJ
Protein
33 g
Lemak
46 g
Karbohidrat
42 g
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