Torta alle bucce di banana

Torta alle bucce di banana

4.1 8 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 3j 45 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Torta alle bucce di banana

70 g di burro
2 uova
4 banane solo le bucce (senza le estremità)
100 g acqua
1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
150 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito in polvere
180 g di farina

Mousse alla banana

400 g di banane solo la polpa matura, a pezzi
1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda
400 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
50 - 80 g di zucchero

Terminare la preprazione

50 g di banana a dadini
½ lime la scorza grattugiata

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 6 porzioni

Protein 38 g

Kalori 9020 kJ / 2158 kcal

Lemak 193 g

Serat 27 g

Karbohidrat 417 g

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