Perangkat & Aksesori
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Girandole con barbabietola e semi di papavero
Bahan-bahan
Pasta
-
3 uova (60 g circa)
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale (1 cucchiaino)
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220 g di farina tipo 00 + q.b.
-
100 g di semola di grano duro
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20 g di acqua (opsional)
Ripieno
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
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120 g di acqua
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150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
20 g di pangrattato
Terminare la preparazione
-
1000 g di acqua
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60 g di burro
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2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
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2 cucchiai di fiori edibili a piacere
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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