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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
Persiapan 15 menit
Total 25 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de apio
-
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
-
30 g de mantequilla
-
300 g de agua
-
250 g de patata en trozos
-
300 g de ramilletes de coliflor
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
6 rebanadas de pan
-
1 diente de ajo
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g nata
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
8.6 g
Kalori
1120 kJ /
268 kcal
Lemak
17 g
Serat
3.2 g
Karbohidrat
19.8 g
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5 Resep
Spanyol
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