Pâté in korst

Pâté in korst

4.0 3 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 10j

12 porties

Bahan-bahan

Korstdeeg

bloem en meer om te bestuiven
400 g
boter in stukken
200 g
water en meer om te weken
100 g
zout
1 tl

Pâté

verse peterselie enkel de bladeren
6 - 8 takjes
groene peperkorrels, op azijn
3 tl
wit brood (50 g)
2 sneetjes
verse champignons
100 g
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)
900 g
kippenlever schoongemaakt, in stukken
150 g
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
eieren
3
melk
50 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
20 g
eendenlever, rauw
50 g

Afwerking

bloem om te bestuiven
spek ongerookt
3 sneetjes
ei geklopt
1
water om te weken
gelatineblaadjes
3
water
350 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
50 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portie

Protein 22.6 g

Kalori 1706 kJ / 408 kcal

Lemak 24.2 g

Serat 1.4 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feesttafel 9 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Griekse salade met gestoomde kip

Keine Bewertungen

Kip met romige groenten saus

50 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Nasi Goreng

40 Min

Kleverige sesamkip

40 Min

Balletjes in Spaanse saus

55 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1 Std. 20 Min

Aromatische kipcurry

1 Std.

Tampilkan semua