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Bouchées aux saint-jacques
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
2 portions
Bahan-bahan
Le pâte à crumble
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
-
20 g de graines de sésame
Le sabayon au citron
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de jus de citron fraîchement pressé
-
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
-
5 g d'huile d'olive
-
6 noix de saint-jacques moyennes
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
24.5 g
Kalori
2827 kJ /
681.5 kcal
Lemak
55 g
Serat
2.5 g
Karbohidrat
21 g
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Thermomix® et moi - n°17
39 Resep
Prancis
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