Perangkat & Aksesori
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Brochettes de filet mignon à l'ananas
Bahan-bahan
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1 citron vert non traité zeste et jus
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20 g gingembres frais coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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50 g d'huile d'olive
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500 g de filet mignon de porc en morceaux
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1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
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40 g d'échalotes
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200 g d'eau
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250 g de lait de coco
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
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20 g de moutarde
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4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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