Auberginen-Linsen-Pasta

Auberginen-Linsen-Pasta

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Persiapan 20 menit

Total 45 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Parmesan in Stücken
70 g
Aubergine in Stücken
400 g
Möhren in Stücken
150 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
450 g
Salz nach Geschmack, und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
1 ¾ - 2 TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
rote Linsen
170 g
Tomatenmark
100 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
1 EL
Zimt nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Zucker
1 ¼ TL
Linguine
750 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 28 g

Kalori 2961 kJ / 707 kcal

Lemak 14 g

Serat 15.1 g

Karbohidrat 107 g

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