Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

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Persiapan 15 menit
Total 1j 35 menit
8 porzioni

Bahan-bahan

  • di burro + q.b.
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino rosso piccolo
    1
  • di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
Polenta
  • di farina di mais bramata
    400 g
  • di acqua
    1600 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaio
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
    25 g di burro
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g
  • di Taleggio a tocchetti (2 cm)
    300 g

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 399 kcal / 1669 kJ
Protein 14 g
Lemak 21 g
Karbohidrat 41 g
Serat 3 g

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