Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting

3.8 48 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 2j 5 menit
12 portions

Bahan-bahan

Carrot cake
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    60 g
  • boiling water
    110 g
  • flaxmeal (see Tips)
    15 g
  • walnuts
    150 g
  • carrots cut into pieces
    280 g
  • sultanas
    60 g
  • Rapadura sugar
    160 g
  • banana cut into pieces
    1
  • wholemeal self-raising flour
    250 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • vanilla bean paste (see Tips)
    1 tsp
  • plant-based milk of choice
    30 g
Orange frosting
  • raw cacao butter
    100 g
  • arrowroot flour
    1 tbsp
  • pure maple syrup
    40 g
  • plant-based milk of choice
    80 g
  • vanilla bean paste
    3 tsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • vegan butter (see Tips)
    40 g
  • orange zest only, no white pith
    1

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Protein 3.1 g
Kalori 1362.8 kJ / 324.5 kcal
Lemak 17.9 g
Serat 5 g
Karbohidrat 36.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua