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Monas de Pascua
Persiapan 35 menit
Total 2j 40 menit
10 unidades
Bahan-bahan
Esponja
-
80 g de leche
-
10 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
130 g de harina de repostería
Masa
-
150 g de azúcar
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
-
4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
-
70 g de leche
-
70 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
-
2 huevos
-
20 g de levadura prensada fresca
-
450 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
Decoración
-
10 huevos duros teñidos
-
1 huevo batido (para pintar la masa)
-
40 g de azúcar para espolvorear
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
9.23 g
Kalori
1631 kJ /
390 kcal
Lemak
8.56 g
Serat
2.59 g
Karbohidrat
69.08 g
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