Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Erizos (oricios)
-
6
erizos de mar frescos
atau 1 lata pequeña de caviar de oricios
Perlas con plancton
- 350 g de caldo de pescado
- 30 g de perlas de sagú (perlas de tapioca)
- ½ - 1 cucharadita de plancton
- 5 - 10 g de aceite de oliva
Crema de apio nabo
- 150 g de puerro en rodajas
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de apio nabo cortado en dados de 2 cm
- 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
Montaje y presentación
- 1 pellizco de sal en escamas
- 5 - 10 g de aceite de oliva
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 567 kJ / 135 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Karbohidrat
- 7.2 g
- Lemak
- 10.3 g
- Lemak Jenuh
- 1.5 g
- Serat
- 2.7 g
- Natrium
- 398.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCrema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1 Std.
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min
Crema parmentier de setas shiitake
35 min
Crema de champiñones
20min
Crema de batatas y garbanzos
35 min
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30 min
Crema de calabaza
45 min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35 min
Sopa cremosa versátil
45 min
Sopa de pasta y judías pintas
40 min
Sopa de tomate y fideos
30 min
Crema de invierno de patatas y cebolla
30 min