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Navajas con mojo verde
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
1000 g de navajas
-
2 - 3 cucharadas de sal gorda
Mojo verde
-
100 g de aceite de oliva
-
20 g de vinagre
-
1 pellizco de sal
-
1 diente de ajo
-
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Navajas al vapor
-
200 g de agua
Para servir
-
400 g de cubitos de hielo
-
brotes germinados de cilantro
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
1551 mg
Protein
38.7 g
Kalori
1191 kJ /
285 kcal
Lemak
7.7 g
Serat
6.4 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
17.7 g
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Revista Thermomix nº 166
35 Resep
Spanyol
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