Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

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Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Aceite de perejil

4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
100 g de aceite de oliva (tipo arbequina)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Merluza al vapor de almejas

60 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de fumet de pescado
4 lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados
200 g de almejas frescas
1 pellizco de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 33.55 g

Kalori 1268 kJ / 303 kcal

Lemak 18.8 g

Serat 0 g

Karbohidrat 0 g

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