Lamb with Artichoke and Spinach Purée
TM6 TM5

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.6 (17 peringkat)

Bahan-bahan

Lamb

  • 1 tsp olive oil
  • 1 rack of lamb, Frenched, fat trimmed
  • ¼ tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 2 garlic cloves
  • 1 oz fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
  • 2 tbsp Dijon mustard

Artichoke and Spinach Purée

  • ½ oz Parmesan cheese
  • 1 lemon, thin peel only, no pith
  • 24 oz artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
  • ½ oz water
  • 1 tsp lemon juice, to taste
  • 1 tsp olive oil
  • 3 oz fresh baby spinach

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2572.1 kJ / 614.8 kcal
Protein
26.8 g
Karbohidrat
25.7 g
Lemak
47.4 g
Lemak Jenuh
20.1 g
Serat
13.1 g
Natrium
531.4 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua