Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

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Persiapan 30 menit
Total 2j 20 menit
12 porzioni

Bahan-bahan

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato, a pezzi
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di Parmigiano reggiano
    100 g
  • di cipolla rossa a fette
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a tocchetti (1 cm)
    250 g
  • di fiori di zucchina a listarelle
    50 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • uova
    3
  • di panna acida (crème fraîche)
    100 g

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 293.6 kcal / 1228.3 kJ
Protein 7.2 g
Lemak 23.1 g
Karbohidrat 14.1 g
Serat 0.7 g

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